
מאפיית ג'וליס בתחילת הדרך
בשנת 2004, נעים חנג'ר והאחים אמיל וסמיר אבו חסן הקימו מאפייה בכפר ג'וליס, הקימו את המאפייה כי לא היה שום מאפייה בג'וליס.אופים במאפיית ג'וליס לחם ועוגיות וגם קרואסונים ומוכרים דברי מזון, ושעות הפעילות משעה 6:00 – 23:00 ויש להם אתר בפייסבוק וגם באנסטגרם.אנחנו בחרנו לכתוב מידע על מאפיית ג'וליס כי זאת מאפייה הוקמה לפני יותר מעשר שנים ואנחנו רוצים לדעת את השינויים בחשמל בעבר ועכשיו.
בעבר הכל נעשה בידיים ללא שימוש בחשמל, כי לא היה חשמל, היו לשים בידיים והיו שוטפים את הדברים אחרי השימוש גם בידיים כי לא היה מדיחי כלים ולא היה מכונות להכנת בצק והיו גם מוכרים את העוגיות קפואות.